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la cuisson à la vapeur Pour la préservation au maximum des capacités nutritionnel des topinambours, pour leurs recettes, plusieurs chefs préfèrent cuire les topinambours à la vapeur. Si telle est la façon que vous souhaitez utiliser, alors, commencez par le nettoyage correct de vos légumes, puis éplucher ceux-ci. Ensuite, mettez les en de petits morceaux de sorte à faciliter la cuisson.
Si votre choix est porté sur le risotto, il faudra commencer la préparation par le riz avant de terminer par les tomates farcies. Le riz blanc ou le risotto est conseillé pour faire ressortir le gout délicieux des tomates. Les tomates farcies au cookeo, une recette économique La réalisation des recettes cookeo ne présentent aucune difficulté.