Site web : blog-bistronomique.fr
Source : https://www.blog-bistronomique.fr/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-la-maizena/
Comme la farine par exemple. La maïzena peut remplacer la farine, et la farine peut également remplacer la maïzena. Il est vrai que les résultats ne seront pas les mêmes mais ils peuvent bien se remplacer. Par contre, il faut savoir que si vous utilisez de la maïzena pour remplacer la farine, la dose n’est pas la même.
Source : https://www.blog-bistronomique.fr/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-la-maizena/
Par contre, l’amidon de pomme de terre est très riche en glucides. Quels sont les avantages d’utiliser de la maïzena ? On vous dit tout. La maïzena offre plusieurs avantages à son utilisateur. Notamment à un cuisinier car elle est surtout utilisée en cuisine. Comme nous l’avons dit précédemment, la farine et la maïzena peuvent se substituer.